深化本地布局与区域协同，嘉吉再添新动能，驱动复配食品产业链升级
2026年1月28日，北京 –今日，嘉吉北京工厂扩建项目于北京市昌平区正式启动。此次扩建项目计划投资总额超4,500万元人民币，将新建风味固体饮料与风味冷冻裹粉两条独立生产线，并配套建设一座立体仓库，预计于2027年上半年正式投产。作为嘉吉深化本土运营、持续加大在华投入的又一重要布局，北京工厂扩建项目将进一步完善其在餐饮、饮料及方便食品三大高增长领域的整体布局，全面提升嘉吉在中国及亚太地区复配食品解决方案的综合服务能力，以更丰富的产品矩阵与更完善的认证体系，驱动区域食品产业链协同升级与高质量发展。
嘉吉北京工厂扩建项目正式启动
启动仪式上，昌平区区长、未来科学城管委会主任刘晓东表示：“此次项目的启动，作为嘉吉深耕中国市场、拓展在京业务的重要举措，必将进一步完善我区生物制造产业链条，带动上下游企业集聚发展，助力昌平加快打造合成生物制造创新策源地和产业引领区。我们也将秉持‘政府负责阳光雨露，企业负责茁壮成长’的理念，当好‘有温度的陪跑者’，竭尽所能提供最优服务、创造更好条件、营造更优环境，让企业在昌平投资放心、发展安心、生活顺心。”
嘉吉北京工厂扩建项目正式启动
扎根北京昌平二十余年，嘉吉始终依托“全球技术+本土洞察”的协同模式，与中国食品产业共同成长。嘉吉食品北亚区总裁薛华云女士强调：“中国是嘉吉重要的市场之一。此次北京工厂扩建不仅是产能的升级，更是嘉吉践行中国市场长期承诺、持续服务本土客户的又一重要里程碑。项目的顺利推进得益于各级政府、合作伙伴及社区的长期信任与支持。以此为新起点，嘉吉将继续坚持以客户为中心，进一步增强本土创新研发与供应链能力，为中国及亚太客户提供更丰富、更精准的食品解决方案与服务，共同把握食饮消费升级的新机遇。”
立足华北，稳健运营奠定基石
作为嘉吉在华北地区的重要生产与创新基地，北京工厂自2007年投产以来，长期服务中、日、韩、澳新及东南亚等市场的头部食品企业，逐步发展为嘉吉在亚太区域供应创新复配食品方案的重要枢纽。工厂专注于复配食品添加剂等产品的研发与生产，并已通过ISO9001、FSSC22000、Halal、Kosher等多项国际权威质量与食品安全认证，建立了成熟、可靠的质量管理体系。
同时，工厂内设有嘉吉北京创新中心，是嘉吉食品技术研发与应用创新的重要驱动平台。该创新中心每年开展约400项应用开发项目，研发重点覆盖多个食品细分领域，在产品创新、配方优化等方面持续积累行业领先的技术优势，不仅服务于中国本土市场，也为北亚及亚太区域提供专业支持，致力于为行业提供更具竞争力的食品应用方案。
加码本土，产能协同驱动增长
依托北京工厂深厚的运营积淀、研发实力与完善的质量体系，本次扩建将为嘉吉本地化发展注入全新动力。基于嘉吉对中国餐饮、饮料及方便食品市场未来万亿级规模的前瞻洞察，项目将新建两条独立产线，聚焦风味固体饮料和风味冷冻裹粉产品两大品类，精准响应高增长赛道的市场需求。其中，风味固体饮料产线将与嘉吉平湖风味糖浆产线形成区域协同，不仅为本土餐饮及饮料客户提供更灵活、更敏捷的产品解决方案与供应链保障，同时也将更好地服务亚太地区日益增长的市场需求，进一步强化嘉吉食品在区域市场的综合服务能力。
值得一提的是，新建产线将有效夯实嘉吉北京工厂的整体产能与运营基础，支持生产更多元品类的复配产品，精准匹配消费市场对健康、美味与便捷食品日益增长的需求。项目建成后将进一步拓展Kosher认证范围，与现有的认证体系构成更完善的质量认证矩阵，显著增强本地供应与服务能力，持续赋能区域食品产业升级。
智造升级，数字赋能开启新篇
嘉吉北京工厂扩建项目将通过系统性升级，构建更智能、更高效的生产体系。新建产线将配备先进的视觉识别机器人，通过高清视觉系统与智能算法的深度融合，可自动完成多种规格产品的识别抓取、标签打印与追溯等任务，实现灵活、高效且安全的生产操作。此外，新建产线还将实现生产过程中的自动化操作，同时通过数据追踪系统，实现“从原料入厂到成品出库”的可追溯与全程透明化管理。配套新建的立体仓库将通过多功能分区与温控设计，实现产品科学存储与品质保障，构建从生产到仓储的完整数字化闭环管理。
这一系列智造升级，植根于嘉吉在人工智能与数据驱动创新方面的持续投入。凭借在自动化、机器人、人工智能及预测分析等方面的积累，嘉吉正不断将前沿技术落地于生产与运营实践，并以此连续第四年荣膺BIG创新奖，在2026年评选中获评“十大创新企业”。北京工厂扩建项目的数字化升级，正是其创新能力的本土体现，旨在以更智能、更可靠的生产体系，为客户提供更高效的本地化供应保障。
立足长期深耕本土市场的信心，北京工厂扩建项目的正式启动，标志着嘉吉在华发展步入崭新阶段。项目建成后，嘉吉北京工厂将在产能、产品、研发、仓储等方面实现系统化升级，全面强化复配食品业务的创新能力与区域供应链韧性。未来，嘉吉将继续依托不断深化的本土布局与对多元食品场景的深刻理解，进一步融合全球技术与本土洞察，为中国及亚太市场提供更系统的端到端解决方案，携手产业伙伴持续赋能食品产业链升级与行业高质量发展。