2025年6月，由浙江工业大学食品科学与工程学院、浙江工业大学之江学院学生组成的“一饵满舱”宝蟹饵料项目团队在指导教授顾赛麒的带领下开启了一次意义非凡的3天沿海调研。从绍兴出发，团队深入浙江沿海，走访三门泽海生物科技有限公司、舟山市岱山县鱼船码头、海鲜市场、渔村等地。他们与船长交流捕蟹实况，同渔民分享饵料使用心得，向专业人士请教实验进展。一步一个脚印，团队不仅挖掘着梭子蟹的故事，更以新时代青年的姿态，书写着奋斗的精彩华章。
立德树人：扎根渔场砺担当，传承精神守初心
项目团队积极响应国家海洋强国战略，将立德树人理念深植于心。扎根渔场，亲身体验传统捕蟹的艰辛——与渔民一同出海捕蟹、海试饵料，切身感受渔民不易与行业挑战。在舟山岱山县与台州三门县的深入调研中，团队不仅量化市场数据，为饵料研发筑牢实践根基，更走访多位老渔民，聆听他们与海共舞的传奇故事。故事中蕴含的勤劳、智慧、勇敢与坚韧的渔家精神，深深感染着每一位成员。
这一过程锤炼了团队成员的社会责任感，使他们深刻认识到：新时代大学生不仅要掌握专业知识，更要心怀家国，勇于担当，为渔民解忧，为海洋经济发展贡献才智。在项目指导老师顾赛麒教授的引领下， 团队的行动生动诠释了科技为民的担当，让立德树人的理念在渔场实践中闪光，同时传承弘扬了宝贵的海洋文化。
调研深入：青春力量扎岱山，精准把脉促升级
为助力家乡舟山岱山县海蟹捕捞产业突破瓶颈，团队精准聚焦捕捞痛点。他们深入岱山县8个渔业乡镇村，通过问卷调查、深度访谈、跟船出海等方式，覆盖127位渔民及35家捕捞企业、合作社，足迹遍布蟹类捕捞码头与专业养殖基地。
一次次东沙渔港的实地走访，让团队掌握了梭子蟹的生活习性与捕捞周期，洞悉了现有饵料在诱食效果上的短板。实验室里，借助专业设备剖析蟹类饵料需求，对比不同海域的生长要素；走访水产企业，与技术研发团队交流，探寻成本控制与效果优化的痛点；不断登船实验，筛选优化配方。在顾赛麒教授指导下， 团队将课堂知识转化为解决实际问题的能力，培育了永不言弃的创新精神。此次扎根产业与实验室的实践，精准对接了行业需求，为岱山海蟹产业升级注入创新动能，也为海洋渔业高质量发展贡献了青春力量。
多学科融合激活海捕产业新动能
“一饵满舱”项目是专业智慧与商业思维深度融合的典范。团队成员凭借水产科学、食品工程、旅游管理、金融学等多元背景，首次提出以人工配合饵料取代传统鱼块，填补了国内外市场空白。通过三大技术创新，显著降低了饵料成本、提升了使用效果，并对海洋环境保护具有积极作用，商业价值与社会价值突出。
在顾赛麒教授的系统指导下， 团队深入渔村、渔船，精准洞察传统饵料痛点与市场需求，精心设计商业计划，将专业知识转化为产品升级与市场策略，展现了创新创业的完整链条与底层逻辑。这一过程不仅彰显了创新教育在培养跨学科整合能力与团队协作精神上的魅力，更让团队成员在实践中练就了真本领。
知识掌握与应用：理论照进鱼舱，科技赋能革新
在“一饵满舱”项目攻坚克难的日子里，团队成员将课堂所学真正用于实践，知识掌握与实战能力显著提升。
项目初期，为摸清行业痛点，团队深入舟山岱山县8个渔业乡镇，走访127位渔民及众多捕捞企业。运用水产养殖与市场营销知识，不仅倾听了渔民心声，更精准量化了传统饵料弊端：成本高达每公斤10元，空笼率超11%，渔民每6小时就需顶风浪更换饵料。这些扎实数据为研发指明了方向。
面对复杂海况模拟、风味持久性调控等跨学科难题，团队展现出卓越的计划、组织和创新能力。浙江工业大学食品科学与工程学院、之江学院的学生们在顾赛麒教授的专业指导下挑起重担。针对梭子蟹的挑剔习性，团队创新性融合风味仿真与稳态释放两大关键技术，在实验室筛选32种配方，进行876次海上试验。每一次海试都是优化调整的机会，最终将酶解强化鱼腥味与关键甜味成分（如红糖、甜菜碱）的配比精确至毫克级别，确保饵料风味既能强力诱蟹，又能在复杂海况下持久释放。从专利布局到与宁波天邦饲料厂的供应链整合，每个环节都体现了课堂理论与产业实践的深度交融。当渔民王大海因新型饵料摆脱“凌晨切鱼致皮炎”的困境时，成员们深刻体悟到：知识的价值在于将青占鱼的血腥转化为渔民的笑容，将实验室数据转化为海洋经济的增量。
从校园到海洋，“一饵满舱”团队用行动诠释了敢闯敢拼的精神。他们立足中国海洋市场，以浙江特有的“四千”精神（走遍千山万水、说尽千言万语、想尽千方百计、吃尽千辛万苦），迎难而上，不断学习充实。无数次实验只为追求最合适的配比。浙商精神激励着团队务实创新、敢为人先、坚韧不拔。他们将做好梭子蟹诱捕饵料视为集体梦想，将梦想与渔民生计、中国渔业发展紧密相连。团队始终牢记党组织的要求与使命，坚持自力更生、艰苦奋斗，以坚若磐石的信心、只争朝夕的劲头、坚韧不拔的毅力，一步一个脚印，将调查研究精神深度融入大学生创新创业实践。
此次调研，不仅是行业洞察与技术升级的探索，更是一次学习与成长的旅程。团队成员表示，将继续发扬敢为人先的创新精神与勤奋刻苦的奋斗精神，不断提升学习与创造能力，为我国渔业的健康蓬勃发展注入更多青春活力。相信在未来的探索创新之路上，团队必将行稳致远，续写更加精彩的青春篇章
