▲福建福州 熊大爷星点心愿店
在2025年4月2日“世界孤独症关注日”，福建首家熊大爷“星点心愿”孤独症青年手作饺子茶咖空间正式开业（福州鼓楼区洪山镇杨桥中路272号）。
▲“星青年”们合影留念
联合创建“大爱”事业，助力特殊群体融入社会
与普通门店不同，熊大爷“星点心愿”是由“熊大爷”与福建省心启航助残帮扶中心联合创建的公益项目，旨在为孤独症青年提供就业和融入社会的平台，提高社会对孤独症群体的关注和理解。
孤独症是一种广泛性发育障碍，通常在儿童幼儿期发现，以社会交往障碍、沟通交流障碍、局限的兴趣以及刻板与重复行为方式为主要特征。孤独症群体又被称作“星星的孩子”。店内目前共吸纳11名“星青年”（孤独症青年员工），年龄最小的16岁，最大的38岁。
▲“星青年”们合影留念
从筹建之初，“星点心愿”便备受社会关注，更被寄予“以商业赋能公益”的厚望。开业当日，福建省残联代表、公益组织负责人、各路官媒及广大市民纷纷到场支持，见证“大爱”的开启。
▲福建省心启航助残帮扶中心理事长、门店负责人张秀丽
▲星点心愿店吸引大量市民拍照打卡
“治愈密码”传递温暖，“星饺银行”让爱心双向奔赴
走进“星点心愿”，迎面而来的是内部的精心布局和巧妙构思。充满福州传统文化特色的装饰，体现福州的风土人情，诉说关于这座城市的底蕴与包容。在店内墙面上，还挂满了“星青年”们关于爱、关于勇气、关于梦想等主题的绘画和摄影作品，展现“星青年”们丰富的内心世界。
▲“星青年”笔下的熊大爷
▲门店空间设计融入福州元素
▲门店悬挂的星星孩子们的绘画作品
从墙上的画、堂食餐具、餐桌卡片，到员工服饰、明档明厨，每一处都透露门店所准备的“治愈密码”。福建省心启航助残帮扶中心理事长、门店负责人张秀丽表示，店内一角摆放着毛茸茸的小熊以及一些控制情绪的声量卡。当孩子们有情绪时，就会被志愿者引导去“抱熊”，有利于缓解情绪。
▲治愈密码毛绒小熊
针对消费者关心的服务标准化问题，张秀丽强调：“所有员工均经过2个月岗前培训，并配备专业督导员辅助。我们增派了后勤团队，确保出餐效率与品质稳定。”目前学员们已能熟练包出漂亮的柳叶饺，但蒸饺子环节、点单服务、保洁服务仍是新课题。“与其在教室模拟，不如让孩子们在真实场景中成长。
▲经过培训“星青年”熟练包饺
除了堂食，门店还训练了5个送餐员，他们正学着使用导航地图等新技能，尝试独立出行，为饺子店即将开启的外卖业务积累能量。”张秀丽补充道，店铺的运营不仅是商业行为，更是对孤独症青年的关怀和尊重。
▲“星青年”们在实践中接触社会
此外，“星点心愿”门店还以“一份水饺，两份温暖”为理念，推出了“星饺银行”服务。爱心人士可将在线购买的饺子存入门店，并可委托“星青年”们送出这份特殊的公益礼物。开业首日，门店便已经存入1000多份饺子，成功转赠90份。这既传递了善意，也让“星青年”在服务中感受到自我价值。
▲“星饺银行”传递温暖
让人欣喜的是，在透明的玻璃橱窗前，几名“星青年”穿着整齐划一的工作服，戴着工作帽和口罩，细心地包饺子。他们拿起勺子，将一勺精心调制的馅料放在饺子皮中央，然后轻轻将饺子皮对折，先从中间捏紧，再沿着边缘仔细地捏出整齐的褶皱。每一个动作都饱含耐心，每一个饺子都倾注着他们的期待。
▲熟练包饺的“星青年”
当前，“孤独症”的治疗方式主要包括行为干预、社交技能训练、语言治疗、感觉统合训练等。对于“星青年”们来说，包饺子不仅是技能训练，更是社交与认知康复的过程。他们的每一点进步，都是融入社会的脚印，都是打破那道曾经看似难以逾越的屏障。
▲熊大爷PANDA YEAH 玩偶互动
厚植公益基因，熊大爷践行社会责任
福建福州·熊大爷“星点心愿”的落地，为孤独症青年创造了稳定的就业机会，帮助他们增加收入，融入社会。同时，借助店铺的运营和宣传，也极大提升了社会对孤独症群体的认知和理解，让大众逐渐消除对他们的误解和偏见。
▲熊大爷星点心愿支持孤独症青年工作公益店
“星点心愿”远不止是一家餐饮空间，更是一座连接社会善意的平台。熊大爷为“星青年”们打造了可持续的职业成长路径——他们在这里不仅能获得稳定的收入，更通过劳动重拾自信，逐步实现“用双手养活自己”的愿景。与此同时，门店将部分收益定向投入孤独症群体的康复训练、技能教育及社会融合项目，形成从“输血”到“造血”的全周期支持体系。
在这里，公益与商业和谐共生：匠心制作的水饺、咖啡与茶饮吸引客流，而顾客的消费被转化为实质性帮扶。这种“消费即公益”的机制，既确保了项目的可持续运营，也让普通人在日常用餐中自然参与公益行动。店铺越红火，意味着“星星的孩子”能拥抱更广阔的明天。
“星点心愿”并非熊大爷首次跨界公益。不管是持续15年资助北川山区儿童助学项目，还是在乡村振兴中，助力三农增产增收，或是积极解决“4050群体”就业（劳动年龄段中女40岁以上、男50岁以上人群）及传播非遗文化，熊大爷始终不遗余力。目前，在熊大爷全国1200+家门店，“4050群体”是就业主体，携手峨眉山非遗龙须笋打造的“春笋鲜肉饺”，也已新鲜上市。
▲峨眉山非遗龙须笋生长在原始竹林 需当地笋农手工采摘
未来，熊大爷将持续创新开展各类公益项目，厚植“商业赋能公益”理念，为更多孤独症青年提供职业发展平台，让公益之路越行越远。