以“保护传承非遗 共享美好生活”为主题的第九届中国非物质文化遗产博览会，于2026年11月6日至10日在重庆国际会议展览中心举办。本届博览会由文化和旅游部主办，汇聚全国890余项非遗代表性项目集中展出，全方位呈现新时代非遗系统性保护成果。国家级非遗鸿茅药酒八步古法配制技艺亮相本届博览会，向全国观众展现中华传统医药非遗的匠心底蕴与守正创新实践。

第九届中国非物质文化遗产博览会在重庆盛大开幕

中国非物质文化遗产博览会每两年举办一届，是展示非遗保护成果、促进技艺交流与资源对接的重要平台。本届博览会设置“百味山河——非遗美食风物集”“国风雅韵——非遗时尚生活展”“守护健康——传统医药非遗展”“匠心智造——科技赋能非遗展”等专题展，呈现非遗当代表达新方式、合理利用新形式，打造非遗融入现代生活新场景。鸿茅药酒配制技艺于2014年以“中医传统制剂方法”类别列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，本次作为内蒙古代表性传统医药项目参展。

国家级非遗鸿茅药酒亮相第九届中国非物质文化遗产博览会

鸿茅药酒始创于清乾隆四年（1739年），距今已有近三百年历史，“鸿茅”为商务部认定的“中华老字号”。其配制技艺秉承“融数方为一方，合数法于一法”的大方复治原则，以67味道地中药材配伍，经选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩“八步古法”共69道工序酿制而成。其中，“鼎合”工序革新了传统冷浸、酵酿旧法的药效释出效率，完整保留了明清“热浸法”药酒配制工艺的精髓；泉浸与地养两道工序则使药性趋于醇和，体现了时间养酒的工艺智慧。这套技艺既是中医药传统制剂方法在北方药酒领域的代表性遗存，也是“走西口”文化背景下蒙、汉医药文化交流交融的生动见证，具有历史文化价值与学术研究价值。

国家级非遗鸿茅药酒亮相第九届中国非物质文化遗产博览会

展会现场，鸿茅药业以实物展品、图文展板、技艺科普相结合的形式，全方位解读鸿茅药酒配制技艺的历史渊源、工序流程与文化内涵。通过展品陈列，直观呈现传统医药非遗从原料遴选到封坛养制的完整工艺脉络，让到场参观者近距离感受中医药古法炮制的严谨匠心。现场同时展示企业将传统技艺与现代制药科技结合的实践成果，呈现老字号非遗项目守正创新的发展路径。

鸿茅文化馆

鸿茅药酒现代化智能生产车间

“传统医药非遗既要守得住古法根脉，也要接得上当代生活。”国家级非遗鸿茅药酒八步古法配制技艺代表性传承人鲍东奇表示，非遗保护的核心在于让技艺在当代语境中持续发挥价值。在守正层面，鸿茅药业坚持“师徒制”传承方式，由资深药工带教授艺，并先后出版《鸿茅药酒志》《解码非遗 鸿茅药酒》等专著，推动技艺传承从“口传心授”向“有史可鉴”延伸。2025年6月，鸿茅药酒配制技艺生产性保护示范基地获授“自治区级非遗生产性保护示范基地”称号；鸿茅文化馆与传习所持续运营，收藏整理古籍、老器具与史料档案，常态化开展技艺演示、药材辨识与研学科普活动，为技艺的系统整理、公众传播与活态传承提供了稳定载体。

鸿茅药酒致敬非遗伙伴，以匠心赴盛会，与万千守艺人共护文脉

博览会同期举办非遗特色展演、资源对接路演、主题论坛等系列活动，促进全国非遗项目互学互鉴。借助本届博览会交流契机，鸿茅药业与各地非遗保护机构、同行围绕传统医药非遗活态传承与生产性保护开展交流，分享实践经验。未来，鸿茅药业将持续扛起非遗保护主体责任，坚守“守正为根、创新为翼”理念，完善传承体系、拓宽科普渠道，深耕传统医药非物质文化遗产保护传承工作，讲好中华老字号中医药文化故事，助力传统中医药文化创造性转化、创新性发展。