新型植酸酶技术可释放饲料中已有的营养成分，以提升效率、盈利能力和可持续性

香料、香水以及健康和生物科学领域的全球领导者IFF (NYSE: IFF)今日宣布推出Omni-Bos™ PHY，这是一款专为奶牛设计的新型植酸酶。该技术通过释放饲料中已有的营养成分，帮助养殖者提高营养利用率和饲料效率，使奶牛能够从现有饲料原料中获取更多营养。Omni-Bos™ PHY将首先在中东、非洲和亚太地区上市。

IFF健康与生物科学事业部动物营养与健康副总裁Regina Cortada表示：“我们认为，奶牛营养的未来在于帮助奶牛更好地吸收饲料中的营养。我们的研究挑战了一个长期以来的假设，即奶牛能够充分利用饲料中所含的植酸。我们发现，植酸的分解往往并不完全，导致有价值的营养成分无法被动物吸收。Omni-Bos PHY的开发正是为了释放这些营养成分，帮助养殖者提高饲料效率、支持可持续发展目标并提升盈利能力。”

全球牛奶产量预计在未来十年将以每年2%的速度增长，这给养殖者带来了更大的压力，要求他们在控制饲料成本和实现可持续发展目标的同时提高产能。饲料仍然是奶牛生产中最大的支出之一，因此营养效率成为寻求提升盈利能力和生产表现的养殖者的关键机遇所在。

植酸是一种天然存在于许多饲料原料中的化合物，能够与营养成分结合，降低其在动物体内的可利用性。尽管植酸酶技术在禽类和生猪生产中已被广泛使用数十年，但过去在奶牛身上的使用效果有限。

IFF健康与生物科学事业部动物营养与健康创新总监Ester Vinyeta表示：“传统植酸酶并非为适应奶牛独特的消化道环境而设计。Omni-Bos PHY专门针对反刍动物开发，旨在于目标位置保持活性，释放原本无法被吸收的营养。这使奶牛养殖者能够从现有饲料原料中提取更多营养价值，同时减少营养流失。”

通过帮助奶牛更充分地利用饲料中已有的蛋白质、磷和矿物质，Omni-Bos™ PHY可以减少对补充磷和保护性氨基酸的依赖，同时支持替代蛋白质来源的使用。其结果是提高饲料效率、降低饲料成本并减少氮和磷的排泄量。

该酶适用于精饲料、预混料和全混合日粮，并在产品开发过程中经过了广泛评估。在一项研究中，与对照日粮相比，Omni-Bos™ PHY使皱胃中的未降解植酸减少了约70%。针对泌乳奶牛开展的更多研究证实，Omni-Bos™ PHY可实现以下效果：

• 提高磷和植酸的消化率
• 减少氮和磷的排泄量
• 提高粗蛋白和钙等营养成分的消化率

综合来看，这些研究结果证明了Omni-Bos™ PHY在改善营养利用率方面的能力，可帮助奶牛养殖者最大化每吨饲料的价值，同时支持更可持续的生产体系。

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IFF已推出Omni-Bos™ PHY——一款专为奶牛开发的植酸酶，可帮助养殖者释放饲料中已有的营养成分，以提升营养利用率和饲料效率。