上海2025年9月29日 美通社 －－ 在新消费时代浪潮下，消费者对食品“健康、新鲜、透明”的需求持续攀升。近期，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，推动持续深化从农田到餐桌的全链条监管体系建设，通过系统化治理推动食品安全治理能力升级。太太乐精准把握政策导向和消费趋势，以“用料新鲜，当然领鲜^【1】”为主题启动品牌焕新，通过全链路价值传递与消费者情感共鸣，精准契合市场对“新鲜可视化、品质可感知”的核心诉求，推动调味品行业高质量升级。

鲜源追溯：真材实料，以“鲜”破局

当前餐饮食材行业已进入“大单品深耕期”，核心特征是从“求广”转向“求精”，消费者更关注“产品背后的价值确定性”，如食材是否新鲜、品质是否可控，同时产业链生态化、角色分工精细化成为新趋势。太太乐将“鲜”作为核心竞争力，提出“领鲜”战略，正是精准踩中这一趋势。

太太乐的“鲜”源于对“新鲜制作”的极致追求。从“鲜的源头”发力，太太乐工厂日均消耗约35000只鸡^【2】，每只鸡均需通过品质检测；生产三鲜鸡精时，坚持采用小葱鲜切、蒜片现剥、整鸡现蒸、新鲜研磨，搭配创新的湿法锁鲜工艺技术，最大程度保留食材本味，确保“新鲜原料”能转化为“终端鲜品”；与优质供应商长期合作保障原料稳定供应，并组建专门的原料质量控制团队，定期去合作基地核查，源头保障原料质量，形成从原料把控、研发创新到物流保障、终端呈现的全链路体系。

在角色分工精细化层面，太太乐将自己定位为“鲜味的实干派”，除了服务家庭健康需求，还针对餐饮渠道推出浓缩鲜鸡汁、鲜味宝、鲜香宝等专业产品，以三鲜鸡精为标杆持续传递健康鲜美体验，致力于为14亿人民带来鲜美滋味的生活。

场景渗透：全链路体验构建消费闭环

太太乐的品牌焕新不止于理念传递，还聚焦全链路体验闭环构建，将“用料新鲜，当然领鲜”理念从单向传递升级为双向共鸣，通过可视化、可触达、可感知的立体体验让“鲜”具象化。

围绕这一核心，太太乐主要做了3件事：其一联合美团、腾讯广告启动“美腾计划”，在点餐、刷内容时自然传递“新鲜鲜味”信息；其二邀请姜妍作为品质领鲜大使，以日常饮食视角传递“新鲜用料”价值；其三采用“走出去＋引进来”互动模式，如“真飞‘鸡‘全国领鲜巡航”Mini巡游车空降南京、杭州、武汉、郑州等八大重点城市，以更广城市覆盖和高频街头偶遇成为“移动的鲜味窗口”。此外，太太乐还与叮咚买菜合作组建“领鲜骑士”车队及爆改保“鲜”箱，让消费者在逛街、收快递时直观看到“鲜”的呈现，并实现“扫码下单、新鲜到家”的即时消费闭环。

值得一提的是，太太乐将线下大事件体验和线上打卡种草相结合，形成一股强大合力。巡游期间，“领鲜号”快闪巡游车以“鸡”场航站楼为创意原点，在上海太古汇西侧打造沉浸式体验空间。小鸡玩偶走街串巷与路人互动、一日机长现身营业、小鸡舞团舞蹈大秀、五大登“鸡”打卡点等线下活动，配合集章分享领好礼的社交裂变机制，引发全网热议。

LED户外大屏则通过裸眼3D，打造的新鲜食材打破次元掉落的场景，青青牧场中悠然自得的鸡群、携葱姜蒜出现的太太乐鸡精袋，以及产品旋转展示时的“用料新鲜 当然领鲜”文字落版等视觉符号，将“鲜”转化为可感知的消费体验。

以透明工厂的溯源体验为关键抓手，太太乐让消费者能在现场亲眼看到真实鲜鸡、小葱、大蒜等食材，模拟工厂生产流程的互动环节复刻了“整鸡现蒸、鸡肉现磨”的锁鲜工艺，使“用料新鲜”从包装文字变为可信任的事实。

创造共享价值：从环保实践到爱心厨房

借此次品牌焕新契机，太太乐持续践行社会责任，从消费场景的可持续闭环到爱心厨房的温暖传递，构建起“创造共享价值”的双向赋能路径。

9月27日至28日，太太乐在上海太古汇活动现场设置“爱回收 返航新生”回收机，鼓励消费者将塑料包装投入回收机，体验并参与塑料返航新生活动。此外，9月至11月期间，太太乐与爱回收共同发起「返航新生」＋「绿钱包」线上活动，强化消费者对“消费－回收－再生”闭环可持续理念的认知；同时通过「绿钱包」项目，爱回收用户支付通过回收投递积累的“绿钱包”余额，领取优惠，在天猫太太乐官方旗舰店以优惠价换购原味鲜松茸鲜产品，助力培养消费者形成“消费－回收－消费”的可持续行为习惯。这些举措不仅将可持续包装行动场景化、便捷化，更直观展示了太太乐在可持续发展方面的坚定承诺和实际行动，彰显出企业的社会责任感与使命感。

在人文关怀维度，太太乐更以“爱心厨房”项目为载体，将“用爱调味”的品牌内核转化为具象表达。自2022年9月启动以来，该项目以星火燎原之势拓展至全国。3年间，云南、四川、青海等地的7所实体厨房基地开展近百场烹饪教学课程，惠及万余人次。

2024年，太太乐联合新华网发起的“小围裙”计划，将鲜味教育延伸至广泛的城市青少年群体，通过冠军厨房倡议、环保烹饪课等形式，推动劳动技能教育在校园落地。今年，太太乐又与上海市校外教育协会合作，开展“今日我掌勺 绿色入厨房”活动，走进商场、社区及校园，让孩子们在体验烹饪魅力的同时，深刻理解“鲜味科学”背后的社会价值，共同践行太太乐“创造共享价值”的理念。

太太乐经世界品牌实验室权威认证，荣登2025亚洲品牌500强第359名，较2024年排名上升4个座次，彰显其在行业的重要地位和持续影响力。

站在新消费时代的潮头，太太乐以“领鲜时代，用爱调味”为主题，打响“用料新鲜，当然领鲜”的新主张，重构调味品行业的价值标准。品牌通过透明化传播建立消费者信任，公益项目通过鲜味科学普及深化品牌认知，这种商业价值与社会责任的双向赋能，使太太乐实现了真正的“领鲜”为14亿人民引领鲜美滋味的生活。