上海2025年3月25日 /美通社/ -- 第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会将于3月30日-4月2日在上海浦西•虹桥@国家会展中心举办，在这场40万㎡的超级大展上，3,000+酒店餐饮业产业链上下游核心展商、30万+全球专业观众齐聚，共同打造一场集商贸采购、交流合作为一体的国际化、多元化、生态化的行业盛会。
4天展会期间，还将同期举办30＋场次围绕咖啡、茶饮、餐饮、连锁加盟等行业热点议题的主题论坛和研讨会活动，邀请业内各方智脑、企业创始人及核心高管、专业媒体机构、资本方代表等，通过主题分享、圆桌论坛、行业报告、数据发布等形式，开展深度对话，梳理行业脉搏，深挖商业逻辑，探寻市场风向，为业内市场拓展需求提供极具参考价值的决策依据和智力支持。
2025HOTELEX上海展主题论坛一览
3月30日
第二届外卖新领袖发展大会暨餐饮产业奖项颁奖典礼
3月30日10:00-17:30
1.1论坛区（近14号门）
2025年上海团餐高质量发展论坛
3月30日下午
5.1论坛区（近15号门）
2025中国酒店餐饮数字化绿色化工程建设发展大会
3月30日上午
6.1论坛区（近15号门）
第二十届中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛
3月30日13:30-16:30
6.1论坛区（近15号门）
稳增长 新突破—2025 SFE连锁加盟春季峰会
3月30日10:00-17:00
6.2-A论坛区（近21号门）
第二届中国超级加盟商大会
3月30日12:30-17:30
6.2-B论坛区（近17号门）
2025第三届中国餐饮生态大会
3月30日10:00-17:50
7.2论坛区（近16号门）
「差异化•新征程」第二届中国新茶饮产业大会
3月30日全天
8.1论坛区（近8号门）
2025中国饭店新质生产力发展论坛
3月30日下午
办公楼C0-02会议室
《敢不同》第三届中国餐饮BOSS大会
3月30日 9:30-18:00
办公楼C0-03会议室（近7.2馆11号门）
3月31日
茶饮&咖啡产业联动峰会（包装及出海专题）
3月31日 9:30-12:00
1.1论坛区（近14号门）
连锁新秩序• 心力重塑—中国餐饮产业高峰论坛
3月31日 13:30-17:30
1.1论坛区（近14号门）
并肩同行 合作共赢—2025粤贸全国东莞新品发布会
3月31日 14:30-16:30
5.1论坛区（近15号门）
第3届央厨供应链创新发展大会—暨餐饮供应链生态共建沙龙
3月31日 13:00-17:00
6.1论坛区（近15号门）
超级加盟成就超级品牌—第二届中国餐饮超级合伙人大会
3月31日 10:00-17:00
6.2-A论坛区（近21号门）
第二届•中餐出海全球峰会
3月31日 10:00-16:00
6.2-B论坛区（近17号门）
「新拐点•新征程」第八届中国新餐饮产业大会
3月31日 09:30-17:30
7.2论坛区（近16号门）
咖啡茶饮的100种可能创新论坛
3月31日 14:00-16:30
8.1论坛区（近8号门）
第四届中华节气菜大会
3月31日 9:30-12:00
办公楼C0-02会议室
4月1日
第四届餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓
4月1日 9:30-17:30
1.1论坛区（近14号门）
2025年餐饮爆品趋势论坛
4月1日 10:00-16:00
5.1论坛区（近15号门）
第七届BY品牌年轻化大会—年轻化品类创新增长
4月1日 13:00-17:30
6.1论坛区（近15号门）
破界重构 连锁新生—第二届中国餐饮SUPER联盟大会
4月1日 10:00-17:30
6.2-A论坛区（近21号门）
万达智慧商业—智慧联发品牌合作伙伴大会—数实融合，商业共生
4月1日 10:00-12:00
6.2-B论坛区（近17号门）
公平田野 • 可持续食物设计大会
4月1日 10:00-16:30
7.2论坛区（近16号门）
合力•破局—第21届中华餐饮双创论坛
4月1日 10:00-17:30
8.1论坛区（近8号门）
4月2日
饮食变革 • 可持续食物设计大会
4月2日 9:30-14:40
7.2论坛区（近16号门）
第二届外卖新领袖发展大会暨餐饮产业奖项颁奖典礼
主办方：洪七公外卖课堂、上海博华国际展览有限公司
简介：第二届外卖新领袖大会将于国家会展中心（上海）举行，届时不仅有餐饮行业头部创始人分享创业经验，安神老师更会带来餐饮外卖行业最新趋势和动向，期待更多创业者来学习和交流。
2025年上海团餐高质量发展论坛
指导单位：中国饭店协会团餐专业委员会
主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司
简介：3月30日"上海团餐高质量发展论坛"汇聚行业领袖、专家学者及企业代表，凝聚共识，为上海团餐行业的高质量发展注入新动能，助力其在国际化都市建设中发挥更重要的社会与经济价值。
2025中国酒店餐饮数字化绿色化工程建设发展大会
主办方：辽宁省饭店餐饮协会、上海博华国际展览有限公司
简介：3月30日，上海博华国际展览有限公司携手辽宁省饭店餐饮协会举办2025中国酒店餐饮数字化、绿色化工程建设发展大会，共同推动传统酒店餐饮领域数字化技术，节能减排技术与先进绿色工程技术应用.
第二十届中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛
主办单位：众联中央厨房研究院、上海博华国际展览有限公司
简介：中央厨房建设与发展高峰论坛聚焦规划建设、高效运营、预制菜保鲜等议题，汇聚专家、企业代表，提供交流平台，分享前沿理念与实践，助力企业把握趋势，推动规范化、智能化发展，对提升餐饮及相关行业整体运作水平具有重要意义。
稳增长 新突破—2025 SFE连锁加盟春季峰会
主办单位：上海连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司
简介：3月30日，由上海连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司共同主办的"稳增长 新突破——2025 SFE连锁加盟春季峰会"将汇聚连锁行业精英，共同探讨慢增长时代连锁加盟行业的破局之道，助力品牌在变局中开新局，于危机中育新机。
第二届中国超级加盟商大会
主办单位：上海博华国际展览有限公司、强光餐盟超级加盟商社群
简介：第二届中国超级加盟商大会是针对国内头部优质连锁品牌和职业加盟商举办的大型对接会，目的是帮助优质品牌和职业加盟商完成高效对接，将邀请6个优秀品牌方，集结300个职业加盟商。
2025第三届中国餐饮生态大会
主办单位：餐饮老板内参、上海博华国际展览有限公司
简介：2025第三届中国餐饮生态大会，将聚集20+头部连锁餐饮品牌、万店级供应链创始人、龙头服务商决策层齐聚巅峰对话，以前瞻视角多维拆解行业新风口，构建餐饮产业升级坐标系。一场脑力风暴，解答关于2025餐饮生态的所有疑问。
「差异化•新征程」第二届中国新茶饮产业大会
主办单位：新茶饮产业联盟、新餐饮产业联盟、上海博华国际展览有限公司
联合主办：御茶村
简介：本届大会汇聚行业领袖，围绕产品创新、营销变革、品牌建设与供应链优化展开探讨，聚焦数字化营销、绿色可持续发展和特色原料研发三大方向，旨在通过差异化路径突破行业同质化竞争，推动产业向高质量发展转型升级。
2025中国饭店新质生产力论坛
主办单位：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司
简介："2025饭店新质生产力论坛"将于3月30 日下午在国家会展中心C办公楼C0-02会议室举行，本次论坛由中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，论坛聚焦饭店行业新质生产力, 共探行业未来，开启饭店高质量发展之旅。
《敢不同》第三届中国餐饮BOSS大会
主办单位：职业餐饮网、上海博华国际展览有限公司
简介：以"敢不同"为主题举办第三届中国餐饮BOSS大会，将邀约天图资本、南城香、米村拌饭、捞王、姐弟俩土豆粉、靓靓蒸虾等创始人现场分享，鼓励这个时代拥有自己独立价值观的企业，推动整个行业良性发展。
茶饮&咖啡产业联动峰会（包装及出海专题）
主办单位：美狮•华克、上海博华国际展览有限公司
简介：3月31日，美狮华克汇聚行业领军品牌、包装&设备供应商、供应链和配套服务企业等，共同发起并举办行业主题论坛，全力为餐饮行业、茶饮、咖啡的供需双方提供更多的交流与合作机会，携手推动行业的持续进步。
连锁新秩序• 心力重塑——中国餐饮产业高峰论坛
主办单位：餐饮新连锁、上海博华国际展览有限公司
简介：2024年餐饮市场调整剧烈，创业者进出频繁，行业极为竞争激烈。面对2025年的不确定性，我们需要强大心力对抗。外力可借，唯内心之力需自给。2025年，让我们"重塑心力"，探寻餐饮创业的内在动力。
并肩同行 合作共赢—2025粤贸全国东莞新品发布会
主办单位：东莞市连锁餐饮发展促进会、上海博华国际展览有限公司
简介：粤贸全国•东莞企业新品发布会是根据相关政府文件精神决定的，由市商务局委托东莞市连锁餐饮发展促进会组织、实施东莞企业品牌提升工程，以通过新品发布会达到提升企业形象，提高"东莞制造"的国际竞争力和影响力。
第3届央厨供应链创新发展大会——暨餐饮供应链生态共建沙龙
主办单位：中国仓协央厨供应链分会、上海食文化研究会团餐专业委员会、上海博华国际展览有限公司
简介：论坛主题：韧性增长：央厨供应链破局。本届论坛旨在贯彻《指导意见》（国办发〔2024〕8号）及《意见》（商流通发〔2024〕35号）精神，响应"十四五"规划，推动中央厨房保障民生、提效流通、促进消费，助力构建全国统一大市场。就此展开行业讨论，助力行业健康发展。
第二届•中餐出海全球峰会
主办单位：CICG中餐出海研究院、上海博华国际展览有限公司、CFA餐连盟
简介：出海，作为中国餐饮当下最热门的方向，面对海外市场，如何更好的实现全球化发展？中餐出海全球峰会，作为中国首档高质量餐饮全球化峰会，将邀请出海实战派来解读全球市场，推动中国餐饮全球化发展，助力中餐出海。
「新拐点•新征程」第八届中国新餐饮产业大会
主办单位：新餐饮产业联盟、新茶饮产业联盟、上海博华国际展览有限公司
简介：本次大会集结餐饮品牌创始人、行业专家、供应链以及投资界翘楚，共同探讨新餐饮在技术创新、营销变革等领域的新机遇与挑战，全方位解析行业趋势，迈进增长新征程。
超级加盟成就超级品牌——第二届中国餐饮超级合伙人大会
主办方：上海博华国际展览有限公司、纵佳餐饮联盟
简介：第二届中国餐饮超级合伙人大会将深度拆解"超级加盟"如何驱动商业模式革新，现场更设超级加盟案例展、千亿级资源对接会及头部创始人闭门分享，助您打通品牌扩张、流量变现与资本化通路，构建共生共赢的超级生态网络。
咖啡茶饮的100种可能创新论坛
主办方：中国轻工企业投资发展协会、上海博华国际展览有限公司
简介：当咖啡的醇厚碰撞茶饮的轻盈，当传统文化对话新消费浪潮，一杯饮品的边界正在被无限突破。本次论坛以"茶咖碰撞，探索创意新玩味"为核心，聚焦咖啡茶饮行业的跨界融合与文化营销，探讨从创新趋势、IP营销到可持续商业模式的百种可能。
2025咖啡茶饮的100种可能创新论坛，将于3月31日在Hotelex上海展同期举办。本次大会由中国轻工企业投资发展协会和上海博华国际展览有限公司联合主办。将集结益普索等咨询机构负责人，椿风茶饮、tea'stone、T9、煮叶等新锐品牌创始人，知名咖啡茶饮连锁品牌决策者、世界咖啡赛事冠军，以及北京中轴线博物馆文化顾问， 苏州博物馆版权代理负责人共话"饮+艺术文旅"的破圈逻辑，共同探讨咖啡茶饮的100种可能。
第四届中华节气菜大会
主办单位：世界中餐业联合会、上海博华国际展览有限公司
简介：本次论坛为打造具有鲜明中国优秀传统文化特色的"中华节气菜"菜式体系，大力弘扬中国饮食文化，引导消费者合理膳食、健康就餐，提倡勤俭节约，坚决制止餐饮浪费，分享企业节日、节气美食营销经典案例和创新美食产品，助力餐饮消费。
第四届餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓
主办单位：美国《室内设计》中文版Interior Design China、北京亚视凤凰广告有限公司、上海博华国际展览有限公司
简介：4月1日，由Interior Design China及上海博华联手打造的第四届餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓。论坛诚邀在餐饮设计领域具有丰富经验的设计师，分享设计灵感，为餐饮品牌发展助力。
2025年餐饮爆品趋势论坛
主办单位：辰智大数据、上海博华国际展览有限公司
简介：从餐饮企业业绩增长的几大有力抓手来看，产品是至关重要的一环，通过打造行业爆品，带动单品亿级别的增长。
2025年4月1日，辰智大数据将联手上海博华国际展览有限公司共同组织【2025年餐饮爆品趋势论坛】，邀请辰智大数据创始人葛建辉、中国烹饪协会企业家委员会执行主席吴坚、南城香创始人汪国玉、奇华顿大中国区消费者感官洞察高级经理王忆凌、蒙牛研发总监董春华等餐饮品牌、供应链企业负责人共同赴会，为新一年的爆品打造共创思想盛宴。
本次大会将通过行业整体基本盘、小品类机会、风味趋势、食材趋势、烹调趋势等多维度发布爆品趋势和应用，并通过企业案例分享、专家互动等展开深度研讨，探索适合企业自己的爆品模式。
第七届BY品牌年轻化大会——年轻化品类创新增长
主办方：BY年轻化创新集团、上海博华国际展览有限公司
协办方：UM星级供应链
简介：本次论坛的主题是中国品牌年轻化品类创新与增量。本届大会以"年轻化品牌品类创新与渠道增量"为核心主题，汇聚全国近15位企业决策者，与近300名行业企业类专业观众，展开深度洞察与高端对话，共同探寻品牌焕新与市场拓展的未来机遇。
破界重构 连锁新生——第二届中国餐饮SUPER联盟大会
主办单位：上海博华国际展览有限公司、纵佳餐饮联盟
简介：第二届中国餐饮SUPER联盟大会聚焦"破知、破局、破界、破势、破城"五大核心维度，汇聚新兴品牌、热门爆品、联营标杆、必吃榜IP、老字号焕新典范、非遗文化传承者、出海先锋及区域王者等全业态领军者，共探行业破局之道。
万达智慧商业—智慧联发品牌合作伙伴大会—数实融合，商业共生
主办单位：万达智慧商业、上海博华国际展览有限公司
简介：本次大会聚焦优质品牌展示，为品牌与加盟商搭建广阔舞台，深度交流。大会汇聚品牌方、加盟商、代理商等商业精英，打造一站式交流合作平台，实现资源互联互通。通过创新合作模式，深度整合资源，全面激发商业生态新活力。
公平田野 • 可持续食物设计大会
主办单位：社会生态农业CSA联盟、+86食物设计联盟、公平田野、上海博华国际展览有限公司
简介：上海公平田野可持续食物设计大会（3.30-4.2） 今年以"增长•可持续"为主题，形式上有了全新的变化和落地。通过分享全球最先进的食物观念和思想，洞察未来食物趋势并推动整个食物产业的健康发展。启发人类思想，提升人类的福祉。
合力•破局—第21届中华餐饮双创论坛
主办单位：上海博华国际展览有限公司、餐饮界
简介：2025年4月1日，由上海博华与餐饮界联合主办的第21届中华餐饮双创论坛将在国家会展中心（上海）隆重开幕，会议将邀请15+位头部品牌创始人为嘉宾，共研2025"合力•破局"新趋势。
饮食变革 • 可持续食物设计大会
主办单位：上海交通大学设计学院、 上海一只梨教育科技有限公司、+86食物设计联盟、未来食物设计研究院、上海博华国际展览有限公司
简介：通过分享全球最先进的食物观念和思想，洞察未来食物趋势并推动整个食物产业的健康发展。通过农业、食品工业、餐饮服务业三产融合。汇聚产业、科技、设计等跨领域专家，共同合作和创新，用食物影响和改造社会，提升人类的福祉。
近30场主题论坛活动，围绕咖啡、茶饮、餐饮、连锁加盟等热点议题，各路大咖明星齐聚，剖析市场热点，深挖底层逻辑，辩明行业趋势。此外，3,000+产业链上下游核心展商，30万+海内外专业观众，50+场次专业主题论坛和国际专业赛事的集合，更是一场业内开春不容错过的高光舞台。
盛会即将启航，万众瞩目的行业盛会即将正式开启，3月30日—4月2日，上海浦西虹桥@国家会展中心，2025HOTELEX上海展，万事俱备，只等您来，把握趋势风口，抢占红利先机。
关于上海博华国际展览有限公司
Sinoexpo Informa Markets
上海博华国际展览有限公司是英富曼集团与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的中外合作展览公司。
公司线上线下一体化运营，全年70多个展会，租馆总面积达180万平方米，为来自全球的超过120万采购人士创造多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了32个中英文B2B优选网站，7个B2B 采购通优选小程序和多款APP产品组成的线上平台。
公司总部位于上海，下设机构包括：2家全资子公司 - 上海博英电子商务有限公司和华 汉国际会议展览（上海）有限公司，2家分公司位于北京和广州，2家合资公司 - 中山 古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。公司员工总数超过500人。
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