上海2026年5月25日 美通社 －－ 5月20日，2026年中国国际焙烤展览会于上海虹桥国家会展中心拉开帷幕。作为国际知名乳制品集团Savencia的在华子公司，西诺迪斯携集团旗下爱乐薇 （Elle ＆ Vire Professionnel）、法芙娜 （Valrhona）、蔻曼 （Corman）、新悦纯牧 （JOYHANA）、莱斯居尔 （Lescure）、艾达曼 （Adamance）、百瑞酪 （Milkana Professional） 等多个知名品牌亮相展会。值此进入中国市场三十周年之际，西诺迪斯立足持续构建强大产品组合、将全球优质食品引入中国市场的长期实践，全面展示了其在烘焙、西点和甜品领域的深厚积淀与创新雄心，致力于为中国餐饮专业人士提供专业的解决方案。
三十周年砥砺前行：持续夯实产品矩阵，深耕中国市场
自1996年进入中国市场以来，西诺迪斯已走过三十载不凡历程：从最初作为进口食品经销商起步，逐步发展为提供一站式解决方案的综合服务商，并率先在行业内推进数字化建设。三十年间，西诺迪斯先后在上海、北京、深圳、广州、成都成立办公室，并建立了四个厨师工作室 （Chef Studio），汇聚“非凡星厨”团队，覆盖甜品、烘焙、餐点和饮品四大领域，为客户提供从品牌研发到市场推广的一体化技术支持。
三十年来，西诺迪斯的使命从未改变激发中国餐饮专业人士共同探索世界甄味，携手共创舌尖美味。通过持续夯实产品组合、深化服务能力、引领数字化转型，西诺迪斯正稳步向成为中国餐饮行业专业解决方案提供商的目标迈进。
品牌协同发力：汇聚法式匠心，共筑中国市场新价值
西诺迪斯始终致力于将全球的优质品牌与产品带入中国市场，通过多品牌协同战略，充分发挥各品牌的独特优势与专业积淀，为中国餐饮客户提供从乳制品、巧克力、黄油到果泥、半成品的全方位产品选择。这一协同体系整合全球资源与本地洞察，为餐饮行业客户创造超越单一品牌的综合价值。在本届展会上，西诺迪斯隆重庆祝了旗下两大核心品牌的重要里程碑，并展出了蔻曼品牌的全新稀奶油产品。
其中，源自法国诺曼底的爱乐薇迎来80周年，以“80载热爱，「味」来同享”传递对品质的坚守与对美食共享的热情。自创立以来，爱乐薇始终致力于将诺曼底独特的专业乳品技术与知识传递给全球厨师，其稀奶油、黄油及甜点基底均采用100％法国乳源制作，充分体现了爱乐薇对诺曼底乳品技艺的坚守与传承。从诺曼底到中国，爱乐薇持续以卓越的乳制品为餐饮专业人士带来真诚用心的美味体验。
另一百年品牌法芙娜，则迎来其经典产品圭那亚70％黑巧克力诞生40周年。1986年，法芙娜自创了当时市面上可可含量高达70％的巧克力圭那亚，一经面世便成为了巧克力行业的经典产品。法芙娜甄选来自中美洲加勒比海的特立尼达、多米尼加、牙买加，非洲象牙海岸的加纳、科特迪瓦，以及印度洋上的马达加斯加等多产地的可可豆，将这些独特的可可豆香味微妙地融合在一起，形成了圭那亚苦甜雅致的风味，非凡苦味中透出复杂馥郁的果香、咖啡香、糖蜜香和花香。40年来，它不断突破传统边界成为全球甜品师与巧克力爱好者心中的味觉坐标。
此外，西诺迪斯持续聚焦本土化产品创新与研发，在本届焙烤展上展出了蔻曼品牌的新品经典稀奶油（脂肪含量36％）。这款蔻曼经典稀奶油配料简洁，只有生牛乳和卡拉胶，采用欧系奶油体系设计、色香味足具本地特色，经典奶白色泽，纯正奶香，质地丝滑。其绵密质地与巧克力、果泥等其他原料融合能呈现细腻光泽，是西式甜点的专业之选。2025年，西诺迪斯推出首款本地产稀奶油蔻曼纯净稀奶油（38％脂肪含量）。这款获得清洁标签的稀奶油配料表只含100％生牛乳，拥有醇厚丝滑的口感以及自然牛乳的洁白色泽，开启了中国高端稀奶油发展新篇章。而此次展出的蔻曼经典稀奶油（36％脂肪含量），正是西诺迪斯在本土化创新道路上的又一力作。西诺迪斯正以蔻曼系列树立本地产奶油品质标杆，推动行业持续革新。
与此同时，西诺迪斯展区还展示了新悦纯牧、莱斯居尔、艾达曼、百瑞酪等经典品牌的丰富产品阵容，充分体现了集团多品牌协同的强大势能，为餐饮客户带来更加多元化的优质选择。
拥抱趋势与数字化：致力于成为专业解决方案提供商
当前，中国餐饮消费市场正经历深刻变革，线上线下融合的消费场景日益丰富，对餐饮从业者的产品创新与服务响应能力提出了更高要求。面对这一趋势，西诺迪斯积极拥抱市场变化与数字化转型，致力于通过数字化工具提升行业效率，赋能客户业务增长。
公司自主研发的一体化数字平台西诺迪斯尊享购 （MySinodis），打破了传统平台单一的销售下单功能。用户除了可以随时进行商品查询和订单管理，还能获得前沿的行业趋势动态，参加在线直播课程，观看星厨专业演示，学习相关技术和操作。不仅如此，平台还会定期分享包括大师作品在内的各种创意配方，成为每一个西点师汲取创意灵感的源泉。西诺迪斯尊享购的创建，旨在为餐饮客户及专业人士打造一站式专业解决方案的线上平台，帮助客户及时把握市场动向，并结合企业自身的优势，激发潜在创意实力，助力其业务的长远发展。未来，平台还将持续完善，增加新的功能以应对行业未来的发展需求，全面支持餐饮行业的数字化转型与可持续发展。
西诺迪斯总经理范昊德先生 （Denis VERGNEAU） 表示：“非常高兴再次参加本届中国国际焙烤展，并借此契机与大家共同回望西诺迪斯深耕中国市场三十年的历程。三十年来，我们扎根中国市场，见证了烘焙行业的快速发展与变革。面向未来，西诺迪斯将继续拥抱市场趋势与数字化转型，致力于为中国餐饮行业提供专业的解决方案。相信通过持续创新与本土深耕，西诺迪斯将与行业伙伴携手，共同书写中国烘焙餐饮的下一个精彩篇章。”
三十载耕耘，初心不改。西诺迪斯将继续秉持对品质的执着与对创新的追求，以强大的产品矩阵、专业的星厨团队和领先的数字化平台，为中国餐饮行业提供全方位的解决方案。立足本届焙烤展的新起点，西诺迪斯将与每一位餐饮专业人士携手，共创舌尖上的美好未来。