上海2026年4月1日 美通社 －－ 3月29日，7分甜集团在上海举办以“生长”为主题的2026无界共生品牌大会，正式宣布从单一茶饮品牌向品牌投资与运营平台战略转型。在竞争白热化的当下，通过以平台能力为更多从业者赋能，探索自身差异化发展及行业共生共长的全新路径。
从单品到生态：7分甜战略转型的底层逻辑
短短几年间，新茶饮行业经历了从消费升级到价格回调、从原料迭代到“营养分级”的剧烈震荡。窄门餐眼数据显示，截至2025年10月，全国奶茶门店总数约47.8万家。然而，行业环境变幻、品牌运营乏力、管理能力不足等问题，让大量创业者在白热化竞争中举步维艰。
在这一背景下，7分甜没有停留在单品牌扩张的路径上，而是选择了一条更为宏大的发展路径 从“一杯茶”向“一个平台”，为更多从业者赋能。创始人谢焕城在大会上表示：“很多人对7分甜的认知还停留在杨枝甘露，但今天的7分甜，已超越单一茶饮品牌，成为一个赋能创业者、加盟商与合作伙伴的创业生态构建者。”
“因为淋过雨，所以特别想替他人去撑伞”。谢焕城强调，7分甜开创的“品牌分工”新商业模式，以泰柯茶园为例，品牌创始人负责0到1的创意，7分甜集团扮演加速器角色，利用强大供应链、产品研发、门店管理及数字化运营能力，助力品牌快速成长。泰柯茶园9个月内门店数量扩展至300家，成功进军全国高线商场，验证了平台战略的可行性。
7分甜集团创始人谢焕城
平台战略：品牌分工模式为创业者“兜底”
大会上，7分甜集团正式对外阐述其平台战略。未来，集团将通过品牌分工、资源整合与供应链协同，为创业者提供从0到1、从1到N的系统性支持。
谢焕城介绍，这一模式采用工厂流水线作业方式，将品牌建设拆解为多个专业板块，各自聚焦擅长环节。“品牌创始人负责貌美如花，平台承担最苦最累的工作。”为此，7分甜在上海设立创新实验室，围绕产品研发、产品经理、平面与空间设计、视觉呈现等职能构建中后台能力，帮助创始人在单店模型跑通阶段更专注于创意本身。
在合作对象的选择上，谢焕城表示，7分甜寻找有品牌梦想、被市场验证过单店模型、有韧劲的创业者，为其提供资金支持、长期陪跑、品牌战略与组织能力加持、供应链整合、门店复制体系、职业加盟商参与、区域拓店能力以及海外资源和全球化落地能力。
样本实录：子品牌泰柯茶园与OUO gelato的进击
作为新茶饮领域的领导者，7分甜集团在大会上重点推介旗下强势效能子品牌泰柯茶园与OUO gelato的发展成果与未来规划，以标杆样本彰显平台品牌孵化实力，为合作伙伴提供可复制的经营参考。
泰柯茶园自2025年4月从苏州十全街一家不足30平的小店起步，仅用9个月，全国已开业及筹备中门店突破300家。上海新天地首店开业首月即录得95万元，9月淡季逆势攀升至105万元，成为首家“百万店”；10月22家门店店均66.9万元；12月常州万象城店单月GMV达176万元，刷新单店纪录。泰柯的成功归集为产品力、空间美学与市场势能三位一体 核心大单品咸法酪泰奶贡献超50％销量，15秒内出品，支撑日均2000杯以上出杯上限；优先选择高线商场A类点位，每进一城必拿饮品热门榜第一名。未来，泰柯将继续拓宽品类，从打卡人群延伸至家庭客群以提升复购率，并计划进军海外市场。
OUO gelato作为茶饮Gelato的跨界组合品牌，迅速在市场上崭露头角。目前，OUO无锡大东方店创下21天回本的行业最快纪录，单月销售额突破110万元；天津万象城店双月业绩累计达202万元，热度持续不减。OUO的核心竞争力在于创始团队的跨品类产品打磨经验、热门产品风口捕捉能力以及7分甜集团的供应链优势和中后台数据支持。未来，OUO将继续在一线及新一线城市加密布局，推动品牌从网红走向长红。
深度对话：探讨品牌孵化与实战经营智慧
大会设置了两场深度对话环节。在“种子计划”论坛中，迈迈三三创始人刘琦、柚内创始人董琳娜、开吉茶馆及轻茶山外创始人郑志文、连续创业者周游分别分享了在7分甜平台上的创业经历。
董琳娜提到，7分甜作为成熟品牌团队，愿意给予年轻创业者充分信任，即使项目遇挫仍给予新机会，这份信任让她在襄阳南路开出柚内首店并取得不错表现。郑志文作为产品经理型创始人，认为理性主义者更需要乐观且敢于推进的合作伙伴，7分甜作为后方支持，让产品人与品牌人能更好发挥所长。周游则用“地上种树”与“温室育种”比喻自己过往与当下的创业状态，表示平台让创业者无需先长成大树即可获得资源支持，降低了起步阶段在供应链、房租、人力等方面的门槛。
另一场加盟商论坛中，周炳东、郁擎天、石志永、刘尧春四位实战经营者围绕如何拿下核心铺位、营销获客、利润管理与本地化运营等话题展开讨论，为合作伙伴提供了实战层面的参考。
生态价值呈现：从体验到信心的构建
大会现场，跨界歌手、柳皓方主理人苏见信到场助阵，强化品牌年轻化属性，推动活动实现破圈传播。
跨界歌手、柳皓方主理人苏见信
在沉浸式体验设计上，大会设置了“公司历程隧道”时间轴展陈、“新平台愿景墙”打卡点等环节，让与会者直观感受平台的发展脉络与未来方向。加盟商荣誉激励环节中，多位优秀加盟商获表彰，并围绕全球化布局与创业合作经验进行分享，进一步强化了生态内部的认同感与信心。
此次大会的举办，标志着7分甜集团正式迈入平台化发展的新阶段。从单品牌、单产品的市场认知，转向以平台能力支撑多品牌生长的战略布局，这一路径既为自身打开了新的增长空间，也在新茶饮行业的转型期提供了一种差异化的发展模式。未来，7分甜集团将与创业者、加盟商及合作伙伴共同推进这一生态的持续落地。